“美しさとおいしさ”を兼ね備えた
ヴィーガン商品の開発をサポート
私たちは、完全ヴィーガン対応かつ化学調味料を使わない食品・菓子・総菜の商品開発を支援しています。
「味」「風味」「食感」「美しさ」に妥協しない開発力で、これまで多くのオリジナルレシピを生み出してきました。
商品企画・メニュー開発のパートナーとして、確実に成果につながる商品づくりをお手伝いします。
開発の特徴
プロの料理人と共に創る、
本格的なヴィーガン商品
プロ料理人と共同開発
和洋中それぞれの専門シェフと連携し、幅広いメニューを商品化。
完全ヴィーガン対応
動物性食材や加工品を一切使用せず、植物性の素材のみで開発。
美味しさと見た目の両立
従来の「代替」イメージを覆す、満足感ある仕上がり。
幅広いカテゴリー対応
惣菜・スイーツ・ベーカリー・冷凍食品まで対応可能。
開発事例
これらはすべて植物性の素材のみを使用し、一般のお客様からも高い評価をいただいています。
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卵・乳製品を使わない
プリンやケーキ
- 五葷を使わないカレー
- 鶏肉を使わない唐揚げ
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牛乳・バターを使わない
クリームコロッケ
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卵・マヨネーズを使わない
たまごサンド
設備・製造体制
高品質を支える製造環境
当社では、食材の旨味や風味、色味を損なわずに保持できる「プロトン凍結機」を導入しています。
これにより、惣菜やスイーツを出来立てに近い品質でお届けすることが可能になりました。
品質を大切にした商品開発を実現しています。

導入メリット
- 商品開発支援を
利用するメリット -
- トレンドに合った商品を短期間で市場投入できる
- 自社では難しいヴィーガン対応商品を安心して展開できる
- 少量からの開発に柔軟対応でき、新商品の試作や限定商品の企画に最適
- 実績に基づくノウハウで顧客満足度の高い商品づくりが可能
ヴィーガン商品の開発なら、
私たちにご相談ください。
